Ensuring the competitiveness of the restaurant business in Ukraine in the period Covid-19 pandemics
Дата
2020
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Proposed measures for the formation and development of competitive advantages that will help institutions to stay in the restaurant market and have an advantage over others.
Запропоновано заходи щодо формування та розвитку конкурентних переваг, які допоможуть установам утриматися на ресторанному ринку та мати перевагу над іншими.
Опис
Ключові слова
кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції, competitiveness, restaurant business, Covid-19, конкурентоспроможність, ресторанний бізнес
Бібліографічний опис
Ensuring the competitiveness of the restaurant business in Ukraine in the period Covid-19 pandemics / O. Kuzmin, I. Sylka, N. Frolova, A. Popovych, V. Popovych, O.Kyrpichenkova // Pandemic economic crisis: changes and new challenges to society : scientific monograph / edited by M. Bezpartochnyi. – Sofia: VUZF Publishing House “St. Grigorii Bogoslov”, 2020. – P. 110–119