Використання журавлини для приготування безалкогольних напоїв
Файли
Дата
2014
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Приготовлений на натуральній основі безалкогольний напій «Журавлина Полісся» не потребує синтетичних ароматизаторів і консервантів. Журавлину, як сировину, можна використовувати протягом року, так як вона не втрачає своїх властивостей.
Prepared on the basis of natural soft drink "Cranberry Polessye" needs no synthetic fragrances and preservatives. Cranberries, as raw material, can be used throughout the year, as it does not lose its properties.
Опис
Ключові слова
журавлина, сік, морс, солодовий екстракт, м’ята, цукровий сироп, купажний сироп, cranberry juice, juice, malt extract, mint, sugar syrup, blending syrup, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Бібліографічний опис
Кошова, В. М. Використання журавлини для приготування безалкогольних напоїв / В. М. Кошова, О. А. Гусєва, А. І. Гординська // Współczesnetendecje w nauce i edukacji : Zbior raportow naukowych., 27.02.2014 – 28.02.2014. – Warszawa: Wydawca: Sp. z o. o. “Diamond trading tour”, 2014. - С. 44–47.