Використання журавлини для приготування безалкогольних напоїв

Ескіз

Дата

2014

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Приготовлений на натуральній основі безалкогольний напій «Журавлина Полісся» не потребує синтетичних ароматизаторів і консервантів. Журавлину, як сировину, можна використовувати протягом року, так як вона не втрачає своїх властивостей. Prepared on the basis of natural soft drink "Cranberry Polessye" needs no synthetic fragrances and preservatives. Cranberries, as raw material, can be used throughout the year, as it does not lose its properties.

Опис

Ключові слова

журавлина, сік, морс, солодовий екстракт, м’ята, цукровий сироп, купажний сироп, cranberry juice, juice, malt extract, mint, sugar syrup, blending syrup, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства

Бібліографічний опис

Кошова, В. М. Використання журавлини для приготування безалкогольних напоїв / В. М. Кошова, О. А. Гусєва, А. І. Гординська // Współczesnetendecje w nauce i edukacji : Zbior raportow naukowych., 27.02.2014 – 28.02.2014. – Warszawa: Wydawca: Sp. z o. o. “Diamond trading tour”, 2014. - С. 44–47.

Зібрання