Удосконалення плану НАССР виробництва ковбаси напівкопченої «Домашньої на дровах» для оператора ринку ТОВ «МІТ МІКС»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШевченко, Владислав Олександрович
dc.date.accessioned2024-03-12T13:30:48Z
dc.date.available2024-03-12T13:30:48Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationШевченко, В. О. Удосконалення плану НАССР виробництва ковбаси напівкопченої «Домашньої на дровах» для оператора ринку ТОВ «МІТ МІКС» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Шевченко Владислав Олександрович ; наук. керівник Есма Фаїківна Халікова. – Київ, 2023. – 134 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42189
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.subjectковбаса напівкопчена
dc.subjectм’ясо
dc.subjectсистема управління безпечністю
dc.subjectДСТУ ISO 22000:2019
dc.subjectоператор ринку
dc.subjectТОВ «МІТ МІКС»
dc.titleУдосконалення плану НАССР виробництва ковбаси напівкопченої «Домашньої на дровах» для оператора ринку ТОВ «МІТ МІКС»
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Shevchenko_Vladyslav_Olexandrovich_260038.pdf
Розмір:
2.22 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи