Оцінювання цитотоксичної активності молочної сироватки, збагаченої частинками магнію і мангану

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
dc.contributor.authorЧернюшок, Ольга Анатоліївна
dc.contributor.authorДмитруха, Наталія Миколаївна
dc.contributor.authorЛагутіна, О. С.
dc.date.accessioned2017-10-25T10:18:09Z
dc.date.available2017-10-25T10:18:09Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractСтаття присвячена вивченню цитотоксичної дії молочної сироватки, збагаченої частинками магнію і мангану, отриманих методом електроіскрового диспергування гранул металів у її середовищі. Встановлено, що збагачення молочної сироватки частинками магнію і мангану не викликало змін її властивостей, які б могли суттєво вплинути на життєздатність та морфологію клітин ліній НЕК-293, L-929, РТР. Найбільш вразливими до дії молочної сироватки (як нативної, так і збагаченої частинками магнію та мангану) виявились клітини лінії НЕК-293, що може вказувати на більшу чутливість клітин нирок порівняно з іншими клітинами. The article is dedicated to the analysis of cytotoxicity of milk whey, enriched by magnesium and manganese particles, obtained by electrical discharge dispergation of metal pellets in the milk whey. It is determined that enrichment of milk whey with magnesium and manganese particles did not cause changes in its properties, which could influence significantly the resiliency and morphology of cells line НЕК- 293, L-929, RTR. НЕК-293 cells line was the most susceptible to the influence of both endemic milk whey and milk whey enriched with magnesium and manganese particles. It could indicate that kidney cells have higher sensitivity comparing to other ones.uk_UA
dc.identifier.citationОцінювання цитотоксичної активності молочної сироватки, збагаченої частинками магнію і мангану / О. В. Кочубей-Литвиненко, О. А. Чернюшок, Н. М. Дмитруха, О. С. Лагутіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – 2017. - Т 23, № 4. - С. 167-175.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26005
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.subjectмолочна сироваткаuk_UA
dc.subjectчастинки біоелементів магнію та мангануuk_UA
dc.subjectелектроіскрове обробленняuk_UA
dc.subjectбіологічні тест-об’єкти in vitrouk_UA
dc.subjectкультура клітинuk_UA
dc.subjectцитотоксичністьuk_UA
dc.subjectmilk wheyuk_UA
dc.subjectmagnesium and manganese bioelement particlesuk_UA
dc.subjectelectrical discharge processinguk_UA
dc.subjecttest-object in vitrouk_UA
dc.subjectcell cultureuk_UA
dc.subjectcytotoxicityuk_UA
dc.titleОцінювання цитотоксичної активності молочної сироватки, збагаченої частинками магнію і мангануuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Tom_23_4 (1).pdf
Розмір:
483.75 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті