Інтенсифікація процесу віджимання бурякового жому

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЦюрпита, Михайло Євгенійович
dc.contributor.authorБабко, Євген Миколайович
dc.contributor.authorОлішевський, Валентин Вікторович
dc.date.accessioned2025-11-12T15:00:03Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractПроведено аналіз сучасних схем пресування бурякової стружки, визначено їх переваги та недоліки. Показано, що найважливішими факторами, які впливають на процес пресування свіжого жому, є початковий вміст вологи в ньому, тиск пресування, тривалість витримки продукту під цим тиском, а також температура пресованого матеріалу.
dc.identifier.citationЦюрпита, М. Інтенсифікація процесу віджимання бурякового жому / М. Цюрпита, Є. Бабко, В. Олішевський // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч. 2. – С. 124.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-2389-007X
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-6972-6799
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49398
dc.language.isouk
dc.subjectбурякова стружка
dc.subjectпресування жому
dc.subjectжом
dc.subjectкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
dc.titleІнтенсифікація процесу віджимання бурякового жому
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
НУХТ_2024-Part_2 (34).pdf
Розмір:
365.36 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей