Енергозберігаюча технологія брагоперегонки в спиртовому виробництві
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Одним із основних завдань спиртової галузі є максимальне зниження енергоємності виробництва. Пропонується енергозберігаюча технологія брагоперегонки під вакуумом на типовій брагоректифікаційній установці непрямої дії потужністю 3000 дал/добу.
Опис
Ключові слова
спирт етиловий, харчовий спирт, брагоректифікаційна установка, головні домішки, проміжні домішки, сивушна фракція, спирт этиловый, брагоректификационная установка, головные примеси, промежуточные примеси, сивушная фракция, spirit ethyl, wash distillate, heads fraction, intermediate fraction, fusel fraction, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Бібліографічний опис
Гунько, О. М. Енергозберігаюча технологія брагоперегонки в спиртовому виробництві / О. М. Гунько, П. Л. Шиян // Харчова і переробна промисловість. – 2008. – № 11. – С. 5–7.