Білково-вівсяний хліб (Патент на корисну модель №76220)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКривенда, Ірина Олександрівна
dc.contributor.authorСеменова, Анастасія Борисівна
dc.contributor.authorМихонік, Лариса Анатоліївна
dc.contributor.authorДробот, Віра Іванівна
dc.date.accessioned2013-02-22T08:10:13Z
dc.date.available2013-02-22T08:10:13Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractПатент на корисну модель. Запропоновано рецептуру білково-вівсяного хліба. Білково-вівсяний хліб містить борошно, суху пшеничну клейковину, дріжджі, сіль йодовану харчову, олію соняшникову та гречані пластівці. Рецептура забезпечує отримання хліба з гарними органолептичними показниками, високим вмістом білка, харчових волокон, мінеральних речовин і вітамінів.uk_UK
dc.identifier.citationПатент 76220 Україна, МПК7 А 21 D 8/00. Білково-вівсяний хліб / Кривенда І. О., Семенова А. Б., Михонік Л. А., Дробот В. І. ; заявник та власник патенту НУХТ. – № 201207589 ; заявл. 20.06.12 ; опубл. 25.12.12, Бюл. № 24.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6496
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectсуха пшенична клейковинаuk_UK
dc.subjectвівсяні пластівціuk_UK
dc.subjectхлібuk_UK
dc.subjectdry wheat glutenuk_UK
dc.subjectoat flakesuk_UK
dc.subjectbreaduk_UK
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.titleБілково-вівсяний хліб (Патент на корисну модель №76220)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
mlabvh76220.pdf
Розмір:
158.09 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти