Організаційно-технологічна модель ресурсозбереження у технології сухого незбираного молока
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розглянуто основні положення комплексу заходів по впровадженню ресурсозбереження на молокопереробних підприємствах України. З поетапним зазначенням технологічних процесів, представлено концептуальну модель ресурсозбереження у виробництві сухого незбираного молока.
The substantive provisions of a set of measures for implementation of the resource in the dairy processing enterprises in Ukraine. Indicating a gradual process technology, presents a conceptual model of the resource in the production of dried whole milk.
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Рябоконь, Н. В. Організаційно-технологічна модель ресурсозбереження у технології сухого незбираного молока / Н. В. Рябоконь // Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті: 80 міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 10-11 квітня 2014 р., м. Київ. — К.: НУХТ, 2014. — Ч. 2. – С. 301-303.