Розроблення рекомендацій щодо удосконалення системи менеджменту безпечності виробництва чіабати на ТОВ "Чанта Маунт" за стандартом BRC
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
чіабата, система менеджменту безпечності виробництва чіабати, технологія виробництва чіабати, BRC, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Веременко, М. М. Розроблення рекомендацій щодо удосконалення системи менеджменту безпечності виробництва чіабати на ТОВ "Чанта Маунт" за стандартом BRC : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Марія Михайлівна Веременко ; наук. керівник Наталія Вікторівна Попова. – Київ, 2021. – 135 с.