Очищення біологічних рідин молочного походження нанофільтрацією та зворотним осмосом

Abstract

Дисертаційна робота присвячена дослідженню процесів нанофільтрації та зворотного осмосу за умов очищення біологічних рідин молочного походження, а саме – нанофільтраційного пермеату молочної сироватки та промивних вод технологічного обладнання. The dissertation is devoted to the study of nanofiltration and reverses osmosis processes for the treatment of biological fluids of milk origin such as nanofiltration whey permeate and dairy flush waters.