Аналіз режимів зберігання плодів у холодильній камері при роботі ХУ на різних температурних режимах

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2021

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

кафедра теплоенергетики та холодильної техніки, плоди та овочі, зберігання, втрати, температурний режим, холодильна установка

Бібліографічний опис

Шевченко, Д. В. Аналіз режимів зберігання плодів у холодильній камері при роботі ХУ на різних температурних режимах : дипломна робота ... магістра : 142 Енергетичне машинобудування / Дмитро Васильович Шевченко ; наук. керівник Максим Михайлович Масліков. – Київ, 2021. – 47 с.