Безпека споживання та корисні властивості нових комбінованих екструзійних продуктів
Файли
Дата
2007
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Досліджено корисні властивості та безпечність споживання нових комбінованих екструдованих продуктів. We studied the beneficial properties and the safety of the new combined extruded products.
Опис
Ключові слова
екструзія, безпечність, корисність, extrusion, safety, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Аннєнкова, Н. Б. Безпека споживання та корисні властивості нових комбінованих екструзійних продуктів / Н. Б. Аннєнкова // Перший крок у науку : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф., Луганськ. – 2007. – Т. 3. – С. 7-11.