Investigation of chemical transformations in corn oil during the heat treatment
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Korobka, Y. Investigation of chemical transformations in corn oil during the heat treatment / Y. Korobka, S. Kovaleva // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : proceeding of the 86 International scientific conference of young scientists and students, 2–3 April 2020. – Kyiv : NUFT, 2020. – P. 38.