Наукові праці Національного університету харчових технологій Т. 27, № 1
Вантажиться...
Дата
2021
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
У журналі публікуються статті за результатами фундаментальних теоретичних розробок і прикладних досліджень у галузі технічних та економічних наук. Рукописи статей попередньо рецензуються провідними спеціалістами відповідної галузі. Для викладачів, наукових працівників, аспірантів, докторантів і студентів вищих навчальних закладів, керівників підприємств харчової промисловості. Articles with the results of fundamental theoretical developments and applied research in the field of technical and economic sciences are published in this journal. The scripts of articles are reviewed beforehand by leading specialists of corresponding branch. The journal was designed for professors, tutors, scientists, post-graduates, students of higher education establishments and executives of the food industry.
Опис
Ключові слова
харчові технології, автоматизація, інформаційні технології, мікробіологія, біотехнологія, економіка, соціальний розвиток, microbiology, automation, information technologies, enterprise economy, biotechnology, social development, food technology
Бібліографічний опис
Наукові праці Національного університету харчових технологій. Т. 27, № 1 / Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 211 c.