Збагачення ресторанної продукції морськими водоростями

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОксютенко, Валерія
dc.contributor.authorШаран, Лариса Олександрівна
dc.date.accessioned2016-09-22T07:45:32Z
dc.date.available2016-09-22T07:45:32Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractПроведено дослідження з використання водоростей у технології виготовлення ресторанної продукції.uk_UA
dc.identifier.citationОксютенко. В. Збагачення ресторанної продукції морськими водоростями / В. Оксютенко, Л. О. Шаран // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : 82 Міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студ. - К. : НУХТ, 2016. - Ч. 3. - С. 428.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24151
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectвітамінні коктейліuk_UA
dc.subjectвитаминные коктейлиuk_UA
dc.subjectvitamin cocktailsuk_UA
dc.subjectоптимальне дозуванняuk_UA
dc.subjectоптимальное дозированиеuk_UA
dc.subjectoptimum dosageuk_UA
dc.subjectпоказники якостіuk_UA
dc.subjectпоказатели качестваuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.titleЗбагачення ресторанної продукції морськими водоростямиuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
4.pdf
Розмір:
276.83 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей