Люмінесцентний метод визначення фальсифікації вершкового масла із застосуванням комп’ютерної колориметрії

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГанечко, Марина Євгенівна
dc.contributor.authorПетруша, Оксана Олександрівна
dc.date.accessioned2016-09-22T07:22:09Z
dc.date.available2016-09-22T07:22:09Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractВ теперішній час значна кількість виробників вершкового масла для зменшення витрат на виробництво вдаються до фальсифікації, тобто заміни молочного жиру на рослинний, інколи неякісний, який при значній кількості споживання може призвести до низки захворювань.uk_UA
dc.identifier.citationГанечко, М. Є. Люмінесцентний метод визначення фальсифікації вершкового масла із застосуванням комп’ютерної колориметрії / М. Є. Ганечко, О. О. Петруша // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 12-13 травня 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. – С. 134-136.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24141
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.subjectлюмінесценціяuk_UA
dc.subjectвершкове маслоuk_UA
dc.subjectфальсифікація вершкового маслаuk_UA
dc.subjectколориметріяuk_UA
dc.subjectbutteruk_UA
dc.subjectfalsification of butteruk_UA
dc.subjectcolorimetryuk_UA
dc.titleЛюмінесцентний метод визначення фальсифікації вершкового масла із застосуванням комп’ютерної колориметріїuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
51.pdf
Розмір:
182.97 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій