Контроль температурно-вологісного стану газового середовища в процесах термічної обробки харчових продуктів

Abstract

Досліджений теплометричний гігрометр, який пропонується використовувати для контролю температкрно-вологісних параметрів робочих середовищ як при тепловій, так і при холодильній обробках харчових продуктів. Він призначений для систем автоматизованого керування процесами в інших галузях промисловості. Investigated teplometrychnyy hygrometer , which is proposed to use for control and humidity parameters temperatkrno workspaces as by heat and refrigeration in food processing. It is designed for automated control processes in other industries.