Образование экзополисахаридов иммобилизованными клетками Micrococcus sp., растущими на этаноле

Abstract

Показано, что иммобилизация клеток Micrococcus sp. методом адсорбции на крупнопористых носителях позволяет интенсифицировать процесс синтеза экзополисахаридов (ЭПС). Установлено, что отсутствие клеток в КЖ, содержа¬щей ЭПС, наблюдается при введении в реактор с иммобилизованными клетками питательной среды, не содержащей источника азотного питания. Образование ЭПС на этих средах на 10—16 % меньше, чем их накопление на полноцен¬ных средах.

Adsorptive immobilization of Micrococcus sp. cells onto large pore matrixes was shown to keep the process of exopolysaccharide synthesis at a reasonable level. Strong adsorption of the cells ensuring their absence in the culture liquid was attained by using nutrient medium deficient in nitrogen source. Exopolysaccharide production in this case was found to be 10—16 % lower than that in the case of basal nutrient media.