Перспективні напрямки підвищення якості та стабільності лікеро-горілчаної продукції

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОлійник, Світлана Іванівна
dc.contributor.authorТарасюк, Леся Анатоліївна
dc.contributor.authorОстрик, Олександр Миколайович
dc.contributor.authorСамченко, Ірина Олександрівна
dc.date.accessioned2021-06-29T12:30:04Z
dc.date.available2021-06-29T12:30:04Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractЯкість кінцевої продукції лікеро-горілчаного виробництва залежить від водоготування, обробки водно-спиртової суміші, стабілізації, сировини та основних інгрідієнтів. The quality of the final liqueur-vodkas beverages depends on water preparation, water-alcohol mixture treatment, stabilization, raw materials and essential ingredients.uk_UA
dc.identifier.citationПерспективні напрямки підвищення якості та стабільності лікеро-горілчаної продукції / C. І. Олійник, І. О. Самченко, Л. А. Тарасюк, О. М. Острик // Topical issues of the development of modern science : abstracts of the 3rd International scientific and practical conference. – Sofia : ACCENT, 2019. – P. 175–179.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34702
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectлікеро-горілчана продукціяuk_UA
dc.subjectliqueur-vodkas beveragesuk_UA
dc.subjectстабілізаціяuk_UA
dc.subjectstabilityuk_UA
dc.subjectочищенняuk_UA
dc.subjectpurificationuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.titleПерспективні напрямки підвищення якості та стабільності лікеро-горілчаної продукціїuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
36.pdf
Розмір:
139.71 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей