Заварний житньо-пшеничний хліб (Патент на корисну модель № 124189)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВіеіра, Алеся Олександрівна
dc.contributor.authorУсатюк, Світлана Іванівна
dc.date.accessioned2018-05-12T07:29:40Z
dc.date.available2018-05-12T07:29:40Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractЗаварний житньо-пшеничний хліб, що містить борошно житнє обдирне, борошно пшеничне 1-госорту, дріжджі пресовані хлібопекарські, сіль кухонну харчову, цукор білий кристалічний, солод житній сухий ферментований, який відрізняється тим, що додатково використовується насіння чіа.uk_UA
dc.identifier.citationПатент 124189 UA, МПК A21D 8/00, A21D 8/02 (2006.01), A23L 7/25 (2016.01) Заварний житньо-пшеничний хліб / Віеіра А. О., Усатюк С. І. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 201710319 ; заявл. 26.10.2017 ; опубл. 26.03.2018, Бюл. № 6, 2018 р.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27382
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectнасіння чіаuk_UA
dc.subjectсемена чиаuk_UA
dc.subjectchia seedsuk_UA
dc.subjectжирні кислотиuk_UA
dc.subjectжирные кислотыuk_UA
dc.subjectfatty acidsuk_UA
dc.subjectжитньо-пшеничний хлібuk_UA
dc.subjectржано-пшеничный хлебuk_UA
dc.subjectrye-wheat breaduk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.titleЗаварний житньо-пшеничний хліб (Патент на корисну модель № 124189)uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Vieira_Usatyuk.pdf
Розмір:
164.69 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти