Problems and opportunities of development of the wine-growing and wine-growing industry of Ukraine

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorBilko, Marina
dc.contributor.authorMotusenko, O.
dc.contributor.authorPetlyna, Daria
dc.date.accessioned2018-03-19T13:14:24Z
dc.date.available2018-03-19T13:14:24Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractBased on the analysis of the current features of the wine-growing and winemaking enterprises of Ukraine, the leading role of the wine industry in the formation and functioning of the wine-growing and wine-making complex (VWC) on the basis of vertical integration was determined. Studied the position of the wine industry in the system of integration cooperation in the food industry and the priority areas of integration cooperation between VWC enterprises and other market participants. The stages of development (stages of the life cycle) of VWC as part of the agro-industrial complex (AIC), as well as effective integration tools are defined. Possible scenarios for the development of integration cooperation between the VWC, the food industry, the tourism industry and the academic sphere are considered. Ґрунтуючись на аналізі поточних особливостей виноградарських і виноробних підприємств України, була визначена провідна роль виноробної промисловості у формуванні та функціонуванні виноградарського і виноробного комплексу (VWC) на основі вертикальної інтеграції. Вивчили положення виноробної галузі в системі інтеграційного співробітництва в харчовій промисловості і пріоритетних областях інтеграційного співробітництва між підприємствами VWC і іншими учасниками ринку. Визначено етапи розробки (етапи життєвого циклу) VWC як частини Агропромислового комплексу (AIC), а також ефективні інструменти інтеграції. Розглядаються можливі сценарії розвитку інтеграційного співробітництва між VWC, харчовою промисловістю, туристичною галуззю і академічної сферою.uk_UA
dc.identifier.citationBilko, M. V. Problems and opportunities of development of the wine-growing and wine-growing industry of Ukraine / M. V. Bilko, O. O. Motusenko, D. V. Petlyna // Food Industry. – 2017. - № 21. – P. 74 - 81.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26793
dc.language.isoenuk_UA
dc.subjectорганічне виноробствоuk_UA
dc.subjectасортимент винuk_UA
dc.subjectтерруарuk_UA
dc.subjectвертикальна інтеграціяuk_UA
dc.subjectгоризонтальна інтеграціяuk_UA
dc.subjectагропромисловий комплексuk_UA
dc.subjectвиноградарство та виноробствоuk_UA
dc.subjectвиробничо-територіальний комплексuk_UA
dc.subjectorganic wine-makinguk_UA
dc.subjectwine rangeuk_UA
dc.subjectterroiruk_UA
dc.subjectvertical integrationuk_UA
dc.subjecthorizontal integrationuk_UA
dc.subjectagro-industrial complexuk_UA
dc.subjectviticulture and winemakinguk_UA
dc.subjectindustrial-territorial complexuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.titleProblems and opportunities of development of the wine-growing and wine-growing industry of Ukraineuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2.pdf
Розмір:
228.48 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті