Динаміка і особливості масообміну в процесах бродіння

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБойко, Олексій Віталійович
dc.contributor.authorКриворотько, Володимир Михайлович
dc.date.accessioned2014-09-04T14:11:07Z
dc.date.available2014-09-04T14:11:07Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractПроведено аналіз інтенсивності видалення газової фази з сусла при спиртовому бродінні та вплив на даний процес зниження тиску в бродильному апараті. The analysis of the intensity of the gas phase removal of wort in fermentation and influence in the process of reducing the pressure in the fermentation unit.uk_UA
dc.identifier.citationБойко, О. Динаміка і особливості масообміну в процесах бродіння / Олексій Бойко, Володимир Криворотько // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 2. – С. 170-172.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/16617
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectспиртове бродінняuk_UA
dc.subjectбродильні апаратиuk_UA
dc.subjectмасообмінuk_UA
dc.subjectfermentation apparatusuk_UA
dc.subjectmass transferuk_UA
dc.subjectfermentationuk_UA
dc.subjectкафедра теоретичної механіки та ресурсоощадних технологій
dc.titleДинаміка і особливості масообміну в процесах бродінняuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
97.pdf
Розмір:
150.88 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій