Рангове оцінювання комбінованих м’ясопродуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.date.accessioned2013-12-26T09:19:05Z
dc.date.available2013-12-26T09:19:05Z
dc.date.issued2002
dc.description.abstractУ статті запропоновано та обгрунтовано новий метод комплексного оцінювання комбінованих м’ясопродуктів заданого хімічного складу. The paper proposes a new method and reasonably comprehensive assessment of combined meat given chemical composition.uk_UK
dc.identifier.citationПасічний, В. М. Рангове оцінювання комбінованих м’ясопродуктів / В. М. Пасічний // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – Київ : УДУХТ, 2002. − Вип. № 11. − С. 77−80.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12520
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectсировинна базаuk_UK
dc.subjectзбалансованістьuk_UK
dc.subjectкомбіновані м’ясопродуктиuk_UK
dc.subjectcombined meat productsuk_UK
dc.subjectbalanceuk_UK
dc.subjectraw materialsuk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleРангове оцінювання комбінованих м’ясопродуктівuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Ranked.pdf
Розмір:
160.01 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті