Використання азоту в пакувальних технологіях

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтупак, Юлія Олександрівна
dc.contributor.authorВасильківський, Костянтин Вікторович
dc.date.accessioned2016-09-27T07:46:09Z
dc.date.available2016-09-27T07:46:09Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractАзот як основна складова повітря безпечний, не має кольору, смаку і запаху, хімічно інертний, не змінює консистенцію чи колір продукту. У харчовій промисловості азот зареєстрований як харчова добавка Е-941 і є газовим середовищем для пакування і зберігання продукції, холодоагентом. Рідкий азот використовують для фасування рідин, створення надлишкового тиску й інертного середовища в пакованні. Це спричинило переворот у пакувальній індустрії за останні роки і зростання попиту на генератори азоту. Nitrogen is a major component of air is safe, has no color, taste and smell, chemically inert, does not change the color or texture of the product. In the food industry nitrogen is registered as a food additive E-941 is the gas environment for packaging and storage products, refrigerant. Liquid nitrogen is used for the packaging of liquids, creating excessive pressure and inert environment in packaging. This led to a revolution in the packaging industry in recent years and the increased demand for nitrogen generators.uk_UA
dc.identifier.citationСтупак, Ю.О. Використання азоту в пакувальних технологіях / Ю.О. Ступак, К. В. Васильківський // Новітні технології пакування : матеріали доповідей ХV Науково-практичної конференції молодих вчених. – Київ, 2016. – С. 35-37.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24222
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра мехатроніки та пакувальної технікиuk_UA
dc.subjectпакувальні технологіїuk_UA
dc.subjectтермін зберіганняuk_UA
dc.subjectазотuk_UA
dc.subjectpackaging technologyuk_UA
dc.subjectexpiration dateuk_UA
dc.subjectnitrogenuk_UA
dc.titleВикористання азоту в пакувальних технологіяхuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
3.pdf
Розмір:
486.35 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій