Особливості виготовлення розсільного сиру «Фета»

Вантажиться...
Ескіз

Дата

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Розглянуто особливості виготовлення розсільного сиру «Фета». Сonsider peculiarities of production of brine cheese "Feta".

Опис

Бібліографічний опис

Рябченко, Н. О. Особливості виготовлення розсільного сиру «Фета» / Н. О. Рябченко // Продукты & ингредиенты. – 2013. – № 11 (108). – С. 27-29.

Колекції

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в