Особливості виготовлення розсільного сиру «Фета»
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Розглянуто особливості виготовлення розсільного сиру «Фета».
Сonsider peculiarities of production of brine cheese "Feta".
Description
Citation
Рябченко, Н. О. Особливості виготовлення розсільного сиру «Фета» / Н. О. Рябченко // Продукты & ингредиенты. – 2013. – № 11 (108). – С. 27-29.