Спосіб виробництва пшеничного хліба (Деклараційний патент на винахід № 9974)
| dc.contributor.author | Доценко, Віктор Федорович | |
| dc.contributor.author | Іщенко, Тетяна Іванівна | |
| dc.contributor.author | Володіна, Анфіса Григорівна | |
| dc.contributor.author | Чекман, Іван Сергійович | |
| dc.contributor.author | Голота, Людмила Григорівна | |
| dc.date.accessioned | 2012-09-24T21:42:03Z | |
| dc.date.available | 2012-09-24T21:42:03Z | |
| dc.date.issued | 1996 | |
| dc.description.abstract | Опис до патенту на корисну модель. DESCRIPTION to useful model patent. | uk_UK |
| dc.identifier.citation | Патент 9974 UA, МПК 5 А 21 D 2/10 Спосіб виробництва пшеничного хліба / Доценко В. Ф., Іщенко Т. І., Володіна А. Г., Чекман І. С., Голота Л. Г. ; заявник - патентовласник Український державний університет харчових технологій. — № 93005487 ; заявл. 22.07.1993 ; опубл. 30.09.1996, Бюл. № 3, 1996 р. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2944 | |
| dc.language.iso | uk_UK | uk_UK |
| dc.subject | хліб | uk_UK |
| dc.subject | bread | uk_UK |
| dc.subject | полісахарид | |
| dc.subject | карбюлоза | |
| dc.subject | polysaccharide | |
| dc.subject | karbyuloza | |
| dc.subject | кафедра готельно-ресторанної справи | |
| dc.title | Спосіб виробництва пшеничного хліба (Деклараційний патент на винахід № 9974) | uk_UK |
| dc.type | Other | uk_UK |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1