Оцінка тепломасообмінного обладнання шляхом імітаційного моделювання

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧеревко, Олександр Іванович
dc.contributor.authorМаяк, Ольга Анатоліївна
dc.contributor.authorКостенко, Станіслав Миколайович
dc.contributor.authorСардаров, Азіз Мурадович
dc.date.accessioned2021-02-15T09:10:34Z
dc.date.available2021-02-15T09:10:34Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractОсновним теплообмінним процесом запропонованого способу виробництва концентрованих продуктів з овочевої сировини є уварювання соку у вакуумвипарному апараті періодичної дії з удосконаленою конструкцією парової мішалки та сушіння відокремлених вичавків у вакуумній вібраційній сушарці. The main heat exchange process of the proposed method for the production of concentrated products from vegetable raw materials is boiling in a vacuum evaporator of periodic action with an improved design of the steam mixer.uk_UA
dc.identifier.citationОцінка тепломасообмінного обладнання шляхом імітаційного моделювання / О. І. Черевко, О. А. Маяк, С. М. Костенко, А. М. Сардаров // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – 2019. – Т. 25, № 5. – С. 64–73.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32683
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectімітаційне моделюванняuk_UA
dc.subjectсистемний аналізuk_UA
dc.subjectконцентрований сікuk_UA
dc.subjectтемпературне полеuk_UA
dc.subjectперемішувальний пристрійuk_UA
dc.subjectтепловіддачаuk_UA
dc.subjectвакуумна сушкаuk_UA
dc.subjectsystem analysisuk_UA
dc.subjectconcentrated juiceuk_UA
dc.subjecttemperature fielduk_UA
dc.subjectmixing deviceuk_UA
dc.subjectheat transferuk_UA
dc.subjectvacuum dryinguk_UA
dc.subjectsimulationuk_UA
dc.titleОцінка тепломасообмінного обладнання шляхом імітаційного моделюванняuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ASSESSMENT OF HEAT-MASS TRANSFER EQUIPMENT BY SIMULATION MODELING.pdf
Розмір:
1.62 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті