Йогурт з прянощами (Патент на корисну модель № 119385)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна
dc.contributor.authorБандура (Кузьмик), Ульяна Геннадіївна
dc.contributor.authorЛєбєдєва, Анна Олександрівна
dc.date.accessioned2018-03-12T12:46:27Z
dc.date.available2018-03-12T12:46:27Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractЙогурт з прянощами містить нормалізоване молоко з масовою часткою жиру від 0,05 % до 1,5 %, сухе знежирене молоко, закваску прямого внесення, стабілізатор, смакоароматичні добавки. Як смакоароматичні добавки використовуються прянощі, а саме базилік та імбир. Yogurt with spices contains normalized milk with a mass fraction of fat from 0.05% to 1.5%, skimmed milk powder, direct leaven, stabilizer, aromatic additives. Spices are used as aromatic additives, namely basil and ginger.uk_UA
dc.identifier.citationПатент на корисну модель № 119385 UA, МПК А23С 9/123, А23С 9/13 (2006.01). Йогурт з прянощами / Ющенко Н. М., Кузьмик У. Г., Лєбєдєва А. О. – № u 2017 03043 ; заявл. 31.03.2017 ; опубл. 25.09.2017, Бюл. № 18 2017.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26759
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectйогурт з прянощамиuk_UA
dc.subjectyoghurt with spicesuk_UA
dc.subjectсмакоароматичні добавкиuk_UA
dc.subjectflavor aromatic additivesuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.titleЙогурт з прянощами (Патент на корисну модель № 119385)uk_UA
dc.typeTechnical Reportuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
патент 119385.pdf
Розмір:
151.64 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти