Композиція для виготовлення жирового напівфабрикату (Патент на корисну модель № 52055)
| dc.contributor.author | Черевко, Олександр Іванович | |
| dc.contributor.author | Погожих, Микола Іванович | |
| dc.contributor.author | Євлаш, Вікторія Владленівна | |
| dc.contributor.author | Нєміріч, Олександра Володимирівна | |
| dc.contributor.author | Гавриш, Андрій Володимирович | |
| dc.contributor.author | Акмен, Вікторія Олександрівна | |
| dc.contributor.author | Шевченко, Юлія Вікторівна | |
| dc.date.accessioned | 2012-09-09T21:01:25Z | |
| dc.date.available | 2012-09-09T21:01:25Z | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.description.abstract | Опис до патенту на корисну модель. Композиція для виготовлення жирового напівфабрикату. Description to useful model patent. Composition for making fat half-finished product. | uk_UK |
| dc.identifier.citation | Патент на корисну модель 52056 Україна, A23J 1/06 (2006.01) Композиція для виготовлення жирового напівфабрикату / Черевко О. І., Погожих М. І., Євлаш В. В., Нєміріч О. В., Гавриш А. В., Акмен В. О., Шевченко Ю. В. ; власник Харківський державний університет харчування та торгівлі. - № u201001975 ; заявл. 23.02.2010 ; опубл. 10.08.2010, Бюл. № 15. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2442 | |
| dc.language.iso | uk_UK | uk_UK |
| dc.subject | жировий напівфабрикат | uk_UK |
| dc.subject | fat semi-finished product | uk_UK |
| dc.subject | композиція | |
| dc.subject | composition | |
| dc.subject | кафедра експертизи харчових продуктів | |
| dc.subject | кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції | |
| dc.subject | кафедра готельно-ресторанної справи | |
| dc.title | Композиція для виготовлення жирового напівфабрикату (Патент на корисну модель № 52055) | uk_UK |
| dc.type | Other | uk_UK |