Дослідження впливу зворотних відходів на якість цукерок на основі молочної помадної маси у виробничих умовах ТОВ «КОНТІ» м. Костянтинівка Донецької області
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Непийвода, В. О. Дослідження впливу зворотних відходів на якість цукерок на основі молочної помадної маси у виробничих умовах ТОВ «КОНТІ» м. Костянтинівка Донецької області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Непийвода Віталій Олександрович ; наук. керівник Юлія Вікторівна Камбулова. – Київ, 2024. – 104 с.