Розроблення рекомендацій з удосконалення системи управління безпечністю виробництва хліба «Грехем» для ТОВ «Сільпо-Фуд» за ДСТУ ISO 22000:2019
Дата
2023
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра експертизи харчових продуктів, система НАССР, хліб житньо-пшеничний, ядро насіння гарбуза
Бібліографічний опис
Войтенко, О. Б. Розроблення рекомендацій з удосконалення системи управління безпечністю виробництва хліба «Грехем» для ТОВ «Сільпо-Фуд» за ДСТУ ISO 22000:2019 : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Олександра Борисівна Войтенко ; наук. керівник Вікторія Вікторівна Кійко. – Київ, 2023. – 125 с.