Розроблення плану НАССР виробництва безалкогольного сильногазованого напою з ароматом цитрусових плодів «Екстра Ситро» для оператора ринку ПрАТ «Фірма «Полтавпиво»
Дата
2022
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра експертизи харчових продуктів, напій «Екстра Ситро», система управління безпечністю харчових продуктів, НАССР, впроваджено, підприємство, ПрАТ «Фірма «Полтавпиво»
Бібліографічний опис
Чернишова, Г. С. Розроблення плану НАССР виробництва безалкогольного сильногазованого напою з ароматом цитрусових плодів «Екстра Ситро» для оператора ринку ПрАТ «Фірма «Полтавпиво» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ганна Сергіївна Чернишова ; наук. керівник Наталія Вікторівна Попова. – Київ, 2022. – 113 с.