Вплив низьких температур на вміст сполук антиоксидантної дії в пророщеному насінні сільськогосподарських культур

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯсінська, Ірина Леонідівна
dc.contributor.authorІванова, Вікторія Джанівна
dc.date.accessioned2016-09-29T08:34:06Z
dc.date.available2016-09-29T08:34:06Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractВідомо, що процес пророщування покращує поживну цінність насіння рослин і зернових культур. Температура є одним з ключових параметрів, що впливає на протікання біохімічних процесів під час пророщування. It is known that the sprouting process improves the nutritional value of plant seeds and cereals. Temperature is a key parameter that affects the biochemical processes during germination.uk_UA
dc.identifier.citationЯсінська, І. Л. Вплив низьких температур на вміст сполук антиоксидантної дії в пророщеному насінні сільськогосподарських культур / І. Л. Ясінська, В. Д. Іванова // Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – К.: НУХТ, 2016. – Ч. 1. – С. 43.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24268
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.subjectнизькі температуриuk_UA
dc.subjectантиоксидантна діяuk_UA
dc.subjectпророщене насінняuk_UA
dc.subjectlow temperaturesuk_UA
dc.subjectantioxidative effectuk_UA
dc.subjectgerminated seedsuk_UA
dc.titleВплив низьких температур на вміст сполук антиоксидантної дії в пророщеному насінні сільськогосподарських культурuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
16.pdf
Розмір:
84.35 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій