Удосконалення системи управління безпечністю виробництва хліба «Білий череневий » для оператора ринку ФОП Стасюк О.М. відповідно до вимог ДСТУ ISO 22000:2019

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАлтухова, Юлія Дмитрівна
dc.date.accessioned2025-05-13T09:27:56Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationАлтухова, Ю. Д. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва хліба «Білий череневий » для оператора ринку ФОП Стасюк О.М. відповідно до вимог ДСТУ ISO 22000:2019 : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Алтухова Юлія Дмитрівна ; наук. керівник Оксана Петрівна Мельник. – Київ, 2025. – 147 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47715
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.subjectсистеми управління безпечністю
dc.subjectхлібопекарська галузь харчової промисловості
dc.subjectміні-пекарня
dc.subjectхліб
dc.subjectплан НАССР
dc.titleУдосконалення системи управління безпечністю виробництва хліба «Білий череневий » для оператора ринку ФОП Стасюк О.М. відповідно до вимог ДСТУ ISO 22000:2019
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Altuhova_Yulia_Dmitrivna_expert2025.pdf
Розмір:
4.86 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи