Дослідження горіхоплідної сировини для створення продуктів нового покоління
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології консервування, горіхоплідна сировина, здорове харчування, боби арахісу, арахісова паста
Бібліографічний опис
Антонік, А. Г. Дослідження горіхоплідної сировини для створення продуктів нового покоління: кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Анна Григорівна Антонік ; наук. керівник Віта Альбертівна Терлецька. – Київ, 2021. – 56 с.