Спосіб отримання рисового солоду

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМукоїд, Роман Миколайович
dc.contributor.authorСоболь, Микола Іванович
dc.contributor.authorКошова, Валентина Миколаївна
dc.date.accessioned2018-02-02T08:04:55Z
dc.date.available2018-02-02T08:04:55Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractСпосіб за прототипом включає миття, замочування зерна протягом 2 ...З год. при температурі води 18...20°С, потім зливають воду і залишають зерно на 4...6 год. без води, потім повторюють дані операції протягом 70...75 год. до досягнення вологості зерна 45...48 %, пророщування проводять протягом 5...7 діб при температурі 17...22 °С, висушування проводять 24 години, поступово підвищуючи температуру від 50 до 105 °С до вологості 4...6 %. The prototype method includes washing, soaking the grain for 2 ... a year. at water temperature 18 ... 20 ° С, then drain water and leave the grain for 4 ... 6 hours. without water then repeat the operation data for 70 ... 75 h. until the grain moisture content reaches 45 ... 48%, germination is carried out for 5 ... 7 days at a temperature of 17 ... 22 ° С, drying is carried out 24 hours, gradually increasing the temperature from 50 to 105 ° С to a humidity of 4 ... 6%.uk_UA
dc.identifier.citationПатент на корисну модель 101435 України, МПК (2015.01) С12С 1/00 С12С 7/01 (2006.01) Спосіб отримання рисового солоду / Мукоїд Р. М., Кошова В. М., Соболь М. І. ; заявник та патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u201502964 ; заявл. 31.03.2015 ; опубл. 10.09.2015, Бюл. № 17.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26627
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectзерноuk_UA
dc.subjectрисuk_UA
dc.subjectсолодuk_UA
dc.subjectсолод рисовийuk_UA
dc.subjectгречкаuk_UA
dc.subjectпивоuk_UA
dc.subjectgrainuk_UA
dc.subjectriceuk_UA
dc.subjectmaltuk_UA
dc.subjectrice maltuk_UA
dc.subjectbuckwheatuk_UA
dc.subjectbeeruk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.titleСпосіб отримання рисового солодуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Untitled.FR11.pdf
Розмір:
560.22 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти