Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів із пряничного тіста для кафе кондитерської

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКрук, Тетяна Андріївна
dc.date.accessioned2026-03-26T06:46:53Z
dc.date.issued2026
dc.identifier.citationКрук, Т. А. Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів із пряничного тіста для кафе кондитерської : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Крук Тетяна Андріївна ; наук. керівник Ірина Миколаївна Силка. – Київ, 2026. – 120 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50782
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectтісто пряничне
dc.titleУдосконалення технології борошняних кондитерських виробів із пряничного тіста для кафе кондитерської
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kruk_Tatyana_Andreivna_trap2026.pdf
Розмір:
2.43 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи