Аналіз можливості отримання органічних кондитерських виробів підвищеної харчової цінності з метою впровадження технологій на кондитерському підприємстві в м. Рівне

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЦарук, Вікторія Вікторівна
dc.date.accessioned2022-05-26T13:10:16Z
dc.date.available2022-05-26T13:10:16Z
dc.date.issued2022
dc.description.provenanceSubmitted by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2022-05-25T11:56:04Z No. of bitstreams: 1 181_Tsaruk_Viktoriia_Viktorivna__1_65_132.pdf: 3862312 bytes, checksum: 97a14c5fa7f71f7c4c8dbce0fb14c0af (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2022-05-26T13:10:16Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Tsaruk_Viktoriia_Viktorivna__1_65_132.pdf: 3862312 bytes, checksum: 97a14c5fa7f71f7c4c8dbce0fb14c0af (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2022-05-26T13:10:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Tsaruk_Viktoriia_Viktorivna__1_65_132.pdf: 3862312 bytes, checksum: 97a14c5fa7f71f7c4c8dbce0fb14c0af (MD5) Previous issue date: 2022en
dc.identifier.citationЦарук, В. В. Аналіз можливості отримання органічних кондитерських виробів підвищеної харчової цінності з метою впровадження технологій на кондитерському підприємстві в м. Рівне : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Вікторія Вікторівна Царук ; наук. керівник Юлія Вікторівна Камбулова. – Київ, 2022. – 160 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37524
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.subjectфруктово – ягідні цукеркиuk_UA
dc.subjectступінь глікемічностіuk_UA
dc.subjectпюре хурмиuk_UA
dc.subjectпюре японської айвиuk_UA
dc.subjectпюре чорної смородиниuk_UA
dc.subjectфруктозаuk_UA
dc.titleАналіз можливості отримання органічних кондитерських виробів підвищеної харчової цінності з метою впровадження технологій на кондитерському підприємстві в м. Рівнеuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Tsaruk_Viktoriia_Viktorivna__1_65_132.pdf
Розмір:
3.68 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи