Термічний опір у пристінному шарі низхідних плівок високов'язких рідин

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПрядко, Микола Олексійович
dc.contributor.authorГлоба, Олександр Вікторович
dc.contributor.authorФорсюк, Андрій Васильович
dc.contributor.authorГлоба, В. З.
dc.date.accessioned2015-03-04T11:31:08Z
dc.date.available2015-03-04T11:31:08Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractУ статті обґрунтовано гіпотезу високоефективного теплоперенесення в плівках густого яблучного соку. Визначено умови і методику проведення дослідження. Здійснено порівняння отриманих експериментальних даних з даними інших авторів і проаналізовано причини розбіжності. Результати дослідження теплогідродинамічних процесів, зокрема в пристінному шарі, при нагріванні високов 'язкої рідини та при її концентруванні, коли рідина стікає у вигляді плівки по внутрішній поверхні вертикальних труб, дали змогу виявити особливості механізмів теплоперенесення. Визначено вплив на термічний опір тепловіддачі геометричних та режимних параметрів і теплофізичних властивостей робочої рідини. Проаналізовано особливості фізичної моделі і механізмів теплоперенесення в пристінному шарі рідини, які визначають його термічний опір. Отримані результати доповнюють науковотехнічну базу створення теплотехнологічних установок. A hypothesis of highly effective heattransfer in the down falling apple juice films and its substantiations have been studied thoroughly. The experimental conditions and methods of experimentation as well as data processing methodology are presented and discussed. The obtained experimental results were compared with the data available in literature; the sources of discrepancies were analyzed. The results of thermo-hydrodynamic processes, in particulars within the boundary level, during the heating of the viscous falling down the inner vertical tubular surface films allowed to highlight the specifics of heat transfer. The influence of sur-face geometry, regime parameters and physical properties of working liquid were determined. The particulars of the physical model and transport mechanisms within the boundary layers of liquid, which determine its thermal resistance, are presented. The obtained results may add to the theoreti-cal bases for modern designing practice of thermal techno- logical plants.uk_UA
dc.identifier.citationТермічний опір у пристінному шарі низхідних плівок високов'язких рідин / М. О. Прядко, О. В. Глоба, A. B. Форсюк, В. З. Глоба // Наукові праці НУХТ. – 2014. – Т. 20, № 6. – С. 177-185.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/19635
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectтермічний опірuk_UA
dc.subjectтеплоперенесенняuk_UA
dc.subjectповерхневе кипінняuk_UA
dc.subjectяблучний сікuk_UA
dc.subjectheat transferuk_UA
dc.subjectthermal resistanceuk_UA
dc.subjectevaporationuk_UA
dc.subjectsurface boilinguk_UA
dc.subjectapple juiceuk_UA
dc.subjectкафедра теплоенергетики та холодильної техніки
dc.titleТермічний опір у пристінному шарі низхідних плівок високов'язких рідинuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
24.pdf
Розмір:
4.99 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті