Паштет з грибною сировиною (Патент на корисну модель № 129703)
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В основу корисної моделі поставлена задача розробки рецептури паштету, збагаченого харчовими волокнами, вітамінами, амінокислотами, цінними і необхідними мікроорганізму для обміну речовин.
The basis of the useful model is the task of developing a formulation of paste enriched with food fibers, vitamins, amino acids, valuable and essential microorganisms for metabolism.
Опис
Бібліографічний опис
Патент 129703 UA, МПК 51 (2018.01) А23L 13/00 Паштет з грибною сировиною / Москалюк О. Є., Гащук О. І., Литвиненко Д. Ю., Коломієць В. С., Костюк Є. О. ; заявник Національний університет харчових технологій НУХТ - № u 2018 04652 ; завл. 27.04.2018 ; опубл. 12.11.2018 ; Бюл. №21, 2018 р.