Розроблення заходів операційного вдосконалення виробничих процесів забою та первинної обробки тварин для оператора ринку ПрАТ «АПКІНВЕСТ»
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра експертизи харчових продуктів, м’ясопереробне виробництво, Lean-виробництво харчової продукції, первинна обробка свинячих туш, заходи оптимізації, автоматизація виробництва, електронна звітність, meat processing, Lean food production, primary processing of pork carcasses, optimization measures, production automation, electronic reporting
Бібліографічний опис
Ратушенко, А. В. Розроблення заходів операційного вдосконалення виробничих процесів забою та первинної обробки тварин для оператора ринку ПрАТ «АПКІНВЕСТ» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології ; 133 Галузеве машинобудування ; 151 Автоматизація та комп’ютерно-інтегровані технології / Ратушенко Артем Вікторович ; наук. керівники Оксана Миколаївна Вашека ; Олександр Миколайович Чепелюк ; Олександр Миколайович Пупена. – Київ, 2024. – 81 с.