Удосконалення плану НАССР виробництва сметани з масовою часткою жиру 15% на ТДВ «Яготинський маслозавод»
| dc.contributor.author | Величко, Тетяна Сергіївна | |
| dc.date.accessioned | 2021-05-13T10:25:32Z | |
| dc.date.available | 2021-05-13T10:25:32Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.citation | Величко, Т. С. Удосконалення плану НАССР виробництва сметани з масовою часткою жиру 15% на ТДВ «Яготинський маслозавод» : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Тетяна Сергіївна Величко ; наук. керівник Оксана Сергіївна Шульга. – Київ, 2020. – 116 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/33944 | |
| dc.subject | сметана «Яготинська» з масовою часткою жиру 15% | uk_UA |
| dc.subject | органолептичні показники | uk_UA |
| dc.subject | фізико-хімічні показники | uk_UA |
| dc.subject | система управління безпечністю НАССР | uk_UA |
| dc.subject | кафедра експертизи харчових продуктів | uk_UA |
| dc.title | Удосконалення плану НАССР виробництва сметани з масовою часткою жиру 15% на ТДВ «Яготинський маслозавод» | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Velychko Tetiana Serhiivna.pdf
- Розмір:
- 2.33 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: