М'ясний січений напівфабрикат ( Патент на корисну модель № 111296 )
dc.contributor.author | Топчій, Оксана Анатоліївна | |
dc.contributor.author | Слободянюк, Марина Олександрівна | |
dc.date.accessioned | 2018-05-11T10:59:02Z | |
dc.date.available | 2018-05-11T10:59:02Z | |
dc.date.issued | 2016 | |
dc.description.abstract | М'ясний січений ніпівфабрикат містить м'ясо котлетне свиняче, хліб з пшеничного борошна, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, цибулю ріпчасту свіжу. Додатково ніпівфабрикат містить м'ясо куряче, рослинний білок, висівки ячменю, бульйон, а також купаж оливкової та лляної олії. Meat broiled semifinished meat contains porridge pork, bread made from wheat flour, breadcrumbs, salt, ground black pepper, fresh onion. In addition, the semi-finished product contains meat of chicken, vegetable protein, bran of barley, broth, as well as blend of olive and linseed oil. | uk_UA |
dc.identifier.citation | Патент UA № 111296 МПК A23L 13/60 (2016.01) A23L 33/115 (2016.01) М'ясний січений напівфабрикат / О. А. Топчій, М. О. Слободянюк ; заявник і патентовласник НУХТ - № u 2016 03705 ; заявл. 07.04.2016 ; опубл. 10.11.2016, Бюл. № 21, 2016 р. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27366 | |
dc.subject | кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів | uk_UA |
dc.subject | м`ясо | uk_UA |
dc.subject | м`ясо куряче | uk_UA |
dc.subject | meat | uk_UA |
dc.subject | chicken meat | uk_UA |
dc.title | М'ясний січений напівфабрикат ( Патент на корисну модель № 111296 ) | uk_UA |
dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: