Удосконалення технології льодяникової карамелі з комбінацією прянощів в меню людей конституції Вата-доша
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Тишкевич, Н. О. Удосконалення способу виробництва кисломолочного напою оздоровчого призначення, збагаченого порошками цикорію та йошти : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Наталія Олександрівна Тишкевич ; наук. керівник Олександра Володимирівна Нєміріч. – Київ, 2021. – 84 с.