Проект технічного переоснащення ТОВ «Перший столичний хлібозавод» з удосконаленням процесів приготування і розроблення тіста та впровадженням нового асортименту

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorХаритончук, Оксана Вікторівна
dc.date.accessioned2021-06-10T08:18:03Z
dc.date.available2021-06-10T08:18:03Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationХаритончук, О. В. Проект технічного переоснащення ТОВ «Перший столичний хлібозавод» з удосконаленням процесів приготування і розроблення тіста та впровадженням нового асортименту : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Оксана Вікторівна Харитончук ; наук. керівник Наталія Олексіївна Фалендиш. – Київ, 2020. – 90 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34428
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectхліб Луцькийuk_UA
dc.subjectбатон з полісоломuk_UA
dc.subjectхліб український новийuk_UA
dc.subjectбатон нарізнийuk_UA
dc.subjectпіч Gostoluk_UA
dc.subjectпіч Reventuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.titleПроект технічного переоснащення ТОВ «Перший столичний хлібозавод» з удосконаленням процесів приготування і розроблення тіста та впровадженням нового асортиментуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kharytonchuk Oksana Viktorivna (2).pdf
Розмір:
1.94 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи