Розробка рецептури емульсійного крему для обличчя з емульгатором полісорбатом 60
Дата
2021
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Проведено аналітичний огляд літератури та розглянуто перспективи застосування емульгатору Полісорбат 60 (Е 435) в кремах емульсійних для покращення властивостей крему, його консистенції, та дії на шкіру людини
An analytical review of the literature and questions was conducted prospects for the use of emulsifier Polysorbate 60 (E 435) in emulsion creams for improving the properties of the cream, its consistency, and effects on human consumption
An analytical review of the literature and questions was conducted prospects for the use of emulsifier Polysorbate 60 (E 435) in emulsion creams for improving the properties of the cream, its consistency, and effects on human consumption
Опис
Ключові слова
кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, косметичні емульсії, емульгатор, полісорбат 60, cosmetic emulsions, emulsifier, polysorbate 60
Бібліографічний опис
Клочан, В. Розробка рецептури емульсійного крему для обличчя з емульгатором полісорбатом 60 / В. Клочан, О. Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 87 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч.2. – С. 243