Research of the convenience of pumpkin powder usage in instant food for military forces

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorBobel (Zinchenko), Inna
dc.contributor.authorShmatko, Daryna
dc.date.accessioned2017-04-25T10:47:06Z
dc.date.available2017-04-25T10:47:06Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractHaving conducted the current scientific analysis, we’ve made a conclusion that the use of pumpkin powder is appropriate while developing food concentrates for lunch of instant food for military forces. Pumpkin powder has a unique chemical composition and is useful for the human body, it is a source of biologically active substances. It also improves the work of kidneys and liver, cleanses the body of toxins, bad cholesterol. Провівши науковий аналіз, ми зробили висновок, що використання гарбузового порошку є доцільним при розробленні харчоконцентратів обідніх страв миттєвого приготування для харчування військовослужбовців. Гарбузовий порошок має унікальний хімічний склад та корисний для організму людини, є джерелом цінних біологічно активних речовин. Покращує роботу нирок та печінки, очищує організм від токсинів, холестерину та шлаків.uk_UA
dc.identifier.citationZinchenko, І. Research of the convenience of pumpkin powder usage in instant food for military forces / Inna Zinchenko, Daryna Shmatko // Food Science for Well-being (CEFood 2016) : 8th Central European Congress on Food 2016 : book of Abstracts, 23-26 May 2016. – K. : NUFT, 2016. – P. 157.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25091
dc.language.isoenuk_UA
dc.subjectpumpkin powderuk_UA
dc.subjectfood concentratesuk_UA
dc.subjectmilitary forcesuk_UA
dc.subjectchemical compositionuk_UA
dc.subjectгарбузовий порошокuk_UA
dc.subjectхарчові концентратиuk_UA
dc.subjectвійськовослужбовціuk_UA
dc.subjectхімічний складuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.subjectтыквенный порошокuk_UA
dc.subjectпищевые концентратыuk_UA
dc.subjectвоеннослужащиеuk_UA
dc.subjectхимический составuk_UA
dc.titleResearch of the convenience of pumpkin powder usage in instant food for military forcesuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MKzimrocppuiiffmf.pdf
Розмір:
97.13 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій