Новые технологии в пищевой промышленности как обеспечение продовольственной безопасности
Loading...
Files
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Проанализировано причинную связь между ростом числа хронических заболеваний и несбалансированным питанием. Обоснована экономическая целесообразность для пищевой промышленности Украины создание принципиально новых технологий глубокой комплексной переработки сельскохозяйственного сырья.
Analysis of the causal relationship between the increase in chronic diseases and an unbalanced diet. Reasonable economic feasibility for the food industry in Ukraine creation of fundamentally new technologies integrated deep processing of agricultural raw materials.
Description
Citation
Кундеева, Г. А. Новые технологии в пищевой промышленности как обеспечение продовольственной безопасности / Г. А. Кундеева // Мировая экономика ближайшего будущего: откуда ждать инновационного рывка? : XXI Кондратьевские чтения, тезисы участников Чтений. - М. : Международный фонд Н. Д. Кондратьева, 2013. - С. 223- 226.