Новые технологии в пищевой промышленности как обеспечение продовольственной безопасности
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Проанализировано причинную связь между ростом числа хронических заболеваний и несбалансированным питанием. Обоснована экономическая целесообразность для пищевой промышленности Украины создание принципиально новых технологий глубокой комплексной переработки сельскохозяйственного сырья.
Analysis of the causal relationship between the increase in chronic diseases and an unbalanced diet. Reasonable economic feasibility for the food industry in Ukraine creation of fundamentally new technologies integrated deep processing of agricultural raw materials.
Опис
Бібліографічний опис
Кундеева, Г. А. Новые технологии в пищевой промышленности как обеспечение продовольственной безопасности / Г. А. Кундеева // Мировая экономика ближайшего будущего: откуда ждать инновационного рывка? : XXI Кондратьевские чтения, тезисы участников Чтений. - М. : Международный фонд Н. Д. Кондратьева, 2013. - С. 223- 226.