Напівкопчена ковбаса з м’яса птиці

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.contributor.authorПроворова, Тетяна Ігорівна
dc.contributor.authorГриценко, Артем Юрійович
dc.contributor.authorМороз, Олена Олексіївна
dc.date.accessioned2013-02-07T10:52:29Z
dc.date.available2013-02-07T10:52:29Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractРозроблена напівкопчена ковбаска з м’яса птиці, що включає м'ясо куряче, кухонну сіль, яка відрізняється тим, що додатково містить свинину напівжирну або нежирну, сало, зародки пшеничні, сухе молоко, комплекс харчових добавок на основі цукрі. Half-smoked sausage developed with poultry, including chicken meat, table salt, wherein further comprising a bold or lean pork, bacon, wheat germ, dry milk, complex food additives on sugar.uk_UK
dc.identifier.citationПат. на корисну модель № 57556 Україна, МПК A23L 1/315 A23L 1/317 А23В 4/005. Напівкопчена ковбаса з м’яса птиці / Пасічний В. М., Проворова Т. І., Гриценко А. Ю., Мороз О. О. ; заявник і патентовласник Нац. універ. харч. технологій. – № U201006767 ; заявл. 01.06.2010 ; опубл. 10.03.2011, Бюл. № 5.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6128
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectковбаскиuk_UK
dc.subjectм’ясо птиціuk_UK
dc.subjectсалоuk_UK
dc.subjectsausages
dc.subjectpoultry
dc.subjectfat
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleНапівкопчена ковбаса з м’яса птиціuk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
5.pdf
Розмір:
413.34 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти