Консерви других страв в соусі (Патент на корисну модель № 119280)

Abstract

Корисна модель належить до харчової промисловості, зокрема виробництва м'ясних та м'ясовмісних консервів. В основу корисної моделі поставлена задача – розробити рецептуру консервів других страв в соусі, збагачених каротинами, підйому рівня тиреоїдних гормонів, нормалізувати кислотність в організмі людини, підвищити засвоюваність цих продуктів. The utility model belongs to the food industry, in particular the production of canned meat and meat. The basis of the utility model is the task - to develop a recipe for canned main dishes in a sauce enriched with carotene, raising the level of thyroid hormones, normalize the acidity in the human body, increase the digestibility of these products.